Salıpazarı Gastronomi Otağı Ne Zaman Açılacak? Son Durum
Samsun'un Salıpazarı ilçesinde, TKDK ve Ticaret Bakanlığı KOOP-DES destekleriyle hayata geçirilen Gastronomi Otağı projesinde önemli bir aşama tamamlandı.
Haberin Özeti
- • Desteklerle güçlendirildi: TKDK desteğiyle temin edilen makineler, Ticaret Bakanlığı KOOP-DES programıyla sağlanan ekipmanlarla tamamlandı.
- • Yerinde inceleme yapıldı: Samsun Ticaret İl Müdürü Kürşat Turpçu ve beraberindeki heyet, Gastronomi Merkezi'ndeki makine ve ekipmanları inceledi.
- • Kadın emeği ön planda: Gastronomi Otağı, yöresel lezzetleri yaşatmayı, kadınların ekonomik hayata katılımını artırmayı ve ilçenin turizm potansiyelini geliştirmeyi hedefliyor.
Samsun'un Salıpazarı ilçesinde yöresel lezzetleri yaşatmak, kadın emeğini ekonomiye kazandırmak ve turizmi geliştirmek amacıyla hayata geçirilen Salıpazarı Gastronomi Otağı projesinde sona yaklaşılıyor. TKDK ve KOOP-DES destekleriyle güçlendirilen merkezde makine ve ekipmanların yerinde kontrolü gerçekleştirildi.
Salıpazarı'nın kültürel mirasını ve geleneksel mutfak zenginliğini gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen Gastronomi Otağı projesinde önemli bir aşama daha tamamlandı.
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle alınan makine ve ekipmanlar, Ticaret Bakanlığı Kooperatiflerin Desteklenmesi Programı (KOOP-DES) kapsamında sağlanan desteklerle tamamlandı.
Samsun Ticaret İl Müdürlüğü ile imzalanan hibe sözleşmesi doğrultusunda yürütülen projede, temin edilen yeni makine ve ekipmanların yerinde incelemesi yapıldı.
TİCARET İL MÜDÜRÜ KÜRŞAT TURPÇU SALIPAZARI'NDA İNCELEMELERDE BULUNDU
Salıpazarı ilçesinde bulunan Kıl Çadır tesislerinde gerçekleştirilen incelemeye Samsun Ticaret İl Müdürü Kürşat Turpçu ve Hatice Nazlı Saral katıldı.
Heyet, Gastronomi Merkezi bünyesinde kullanılacak makine ve ekipmanları yerinde inceleyerek projenin geldiği aşama hakkında bilgi aldı.
Gerçekleştirilen ziyarette, kadınların üretime daha aktif katılımının sağlanması, yerel ürünlerin ekonomik değerinin artırılması ve ilçenin gastronomi turizmi potansiyelinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar değerlendirildi.
BAŞKAN REFAETTİN KARACA VE KOOPERATİF TEMSİLCİLERİ HAZIR BULUNDU
Kıl Çadır tesislerinde gerçekleştirilen heyet buluşmasına Salıpazarı Belediye Başkanı Refaettin Karaca, Yerel Eylem Grubu (YEG) Başkanı Yılmaz Torun, YEG Müdürü Hatice Kurnaz, kooperatif başkanı Elif Yılmaz ve kooperatif ortakları katıldı.
Heyet üyelerine tesisin mevcut durumu, tamamlanan çalışmalar ve gastronomi merkezinin faaliyete geçmesiyle hedeflenen kazanımlar hakkında bilgiler verildi.
Projenin özellikle kadınların üretim süreçlerine katılımını artırması, kooperatifçilik faaliyetlerini güçlendirmesi ve yerel kalkınmaya katkı sağlaması bekleniyor.
SALIPAZARI'NIN UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ LEZZETLERİ YENİDEN HAYAT BULACAK
Salıpazarı Gastronomi Otağı, ilçenin köklü mutfak kültürünü yeniden canlandırmayı amaçlıyor.
Nesilden nesile aktarılan ancak zamanla unutulmaya yüz tutan yöresel yemeklerin ve geleneksel tariflerin yeniden gün yüzüne çıkarılması hedefleniyor.
Geleneksel lezzetlerin modern sunumlarla buluşturulacağı merkezde, Salıpazarı'nın gastronomi alanındaki zenginliklerinin daha geniş kitlelere tanıtılması planlanıyor.
Proje sayesinde ilçeye gelen ziyaretçilerin yöresel lezzetleri deneyimleyebilmesi ve Salıpazarı'nın gastronomi turizminde daha görünür hale gelmesi amaçlanıyor.
KIL ÇADIR, DEĞİRMEN KAFE VE ÖZEL MUTFAK ALANLARIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Salıpazarı Gastronomi Merkezi; Kıl Çadır, değirmen kafe ve özel mutfak alanlarıyla ilçenin turizm potansiyeline katkı sunacak şekilde tasarlandı.
Geleneksel mimari ve yöresel kültür unsurlarını gastronomi faaliyetleriyle bir araya getirecek tesisin, hem ilçe sakinlerine hem de Salıpazarı'nı ziyaret eden misafirlere hizmet vermesi hedefleniyor.
Merkezin faaliyete geçmesiyle birlikte yerel ürünlerin tanıtımı, yöresel yemek kültürünün korunması ve kadın kooperatiflerinin ekonomik faaliyetlerinin geliştirilmesi açısından yeni fırsatlar oluşması bekleniyor.
KADIN İSTİHDAMINA VE YEREL EKONOMİYE KATKI SAĞLAYACAK
Projenin en önemli hedeflerinden biri de Salıpazarı'ndaki kadınların ekonomik hayatta daha güçlü yer almasını sağlamak.
Kooperatifçilik modeliyle kadınların üretime katılmasının desteklenmesi, yerel ürünlerin katma değerinin artırılması ve ilçede yeni gelir olanaklarının oluşturulması amaçlanıyor.
TKDK ve KOOP-DES desteklerinin bir araya getirilmesiyle güçlendirilen yatırımın, Salıpazarı'nın kırsal kalkınma hedeflerine de katkı sunması bekleniyor.
SALIPAZARI GASTRONOMİ OTAĞI AÇILIŞ İÇİN GÜN SAYIYOR
Makine ve ekipmanların yerinde kontrolünün gerçekleştirilmesiyle birlikte Salıpazarı Gastronomi Otağı projesinde önemli bir aşama daha geride bırakıldı.
Yöresel lezzetlerin korunması, kadın emeğinin desteklenmesi ve ilçenin turizmde daha güçlü bir konuma ulaşması amacıyla hazırlanan merkez, kapılarını ziyaretçilere açmaya hazırlanıyor.
İncelemelerin ardından projeye destek veren Ticaret Bakanlığı yetkililerine, ilgili kurumlara ve çalışmalara katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür edilerek yatırımın Salıpazarı'na hayırlı olması temennisinde bulunuldu.
Bakmadan Geçme
