Samsun'da ilk kez Salıpazarı'nda

Samsun ve ilçelerinde ilk kez Salıpazarı Ziraat Odası Başkanlığının faaliyete geçireceği fındık kurutma tesisinin temelleri atıldı.

Salıpazarı Kalfalı Mahallesi Çobandüzü mevkiine kurulacak olan fındık kurutma tesisi sayesinde artık üreticinin harman derdi, fındığı çürütme derdi ortadan kalkacak. Yaklaşık 150 bin liraya mal olacak olan tesisle ilgili açıklama yapan Salıpazarı Ziraat Odası Başkanı Fatih Örenç “Biz bu göreve Salıpazarı çiftçisine hizmet etmek için talip olduk. Göreve gelir gelmez kolları sıvadık ve kısa sürede güzel işler yaptık.”dedi.

Fındığın zor ve meşakkatli bir ürün olduğunu söyleyen Ziraat Odası Başkanı Fatih Örenç “Fındıkta kalite son derece önemlidir. Hasat öncesi bakımı, toplanması, kurutulması ve saklanması gibi etkenler fındığın kalitesini doğrudan etkilemektedir. Yağışlı bir iklime sahip olan bölgemizde fındığın istenilen ölçüde kurutulması zor olduğundan Ziraat Odası olarak bu sorunu çözmek için kolları sıvadık. İnşallah bir hafta içersinde makinelerimiz faaliyette olacaktır.”dedi.

Fındık kurutma makineleriyle fındıkta oluşan aflatoksine son vermek istediklerini söyleyen Fatih Örenç, son yıllarda fındıkta aflatoksin oluşumunda bir artış gözlemlendiğini, bunda kurutmaya yönelik yapılan hataların etkili olduğunu ve Karadeniz Bölgesi'nde hava şartlarının günlük değişebildiği için ürünün tam kurumadan pazara indirildiğini vurguladı. Üreticilerimizin doğal yollarla kuruttuğu fındığın randımanı ile tesislerimizde kurutacağı fındığın randımanı arsında 1 randıman fark olacaktır. Buda kiloda 30-40 kuruş fark demektir. Ziraat Odası olarak fındık üreticisinin menfaatlerini kollamak durumundayız.

Örenç “Bu tesisisin burada kurulmasına ve yer tahsisinde bizlerden desteklerini esirgemeyen başta Samsun Büyükşehir Belediye Başkanımız Yusuf Ziya Yılmaz, Salıpazarı Kaymakamı İskender Çolak, Belediye Başkanı Halil Akgül ve Kalfalı Mahalle Muhtarımız Hasan Gündoğdu ile yönetim kurulu üyelerimize teşekkür ediyorum.”dedi.