Samsun’un Salıpazarı ilçesinde coğrafi işaret tescilli kestane balının üretildiği ormanlar, kestane ağaçlarının çiçek açmasıyla birlikte dron ile görüntülendi.
Salıpazarı’nın coğrafi işaret tescilli ürünlerinden kestane balının büyük bölümü, Tacalan, Yayla ve Karacaören mahallelerindeki bu ormanlarda üretiliyor.
Kestane ağaçlarının çiçek açtığı dönemde arıcılar, bal üretimi için kovanlarını ormanların içindeki uygun alanlara yerleştiriyor. Arılar tarafından kestane çiçeklerinden toplanan nektar, kendine özgü aroması, koyu rengi ve yoğun tadıyla bilinen Salıpazarı kestane balına dönüşüyor.
İlçedeki arı yetiştiricileri, kestane ağaçlarının çiçeklenme dönemini yakından takip ederek kovanların bakımını gerçekleştiriyor. Hava şartları ve çiçeklenme süreci, sezon boyunca elde edilecek balın verimi üzerinde belirleyici oluyor.
Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan kestane ormanları, bal üretiminin yanı sıra oluşturduğu manzarayla da bölgenin önemli değerleri arasında bulunuyor.
Yorum Yazın