- Haberler
- Salıpazarı
- Gece Yarısı da Gelse Bekleniyor: Salıpazarı'nda Patoz Telaşı
Gece Yarısı da Gelse Bekleniyor: Salıpazarı'nda Patoz Telaşı
Salıpazarı'nda günler süren fındık toplama telaşının ardından sıra patoza geliyor. Harmandaki heyecan, makinenin çalışmasıyla yerini ürün hesabına bırakıyor.
Haberin Özeti
- • Salıpazarı’nda günler süren fındık toplama mesaisinin ardından üreticiler patoz sırasını bekliyor.
- • Hasadın yoğun dönemlerinde patoz ekiplerinin harman harman dolaşması nedeniyle çalışmalar gece yarısına kadar sürebiliyor.
- • Patoz durduktan sonra üreticinin ilk merakı makinenin kaç saat çalıştığı ve harmandan ne kadar fındık çıktığı oluyor.
HABERSAL ÖZEL HABER - Salıpazarı’nda fındık hasadının belki de en merakla beklenen zamanı, günlerce emek verilerek toplanan ürünün patoza verildiği an oluyor.
Hasat mevsimi geldiğinde ilçenin kırsal mahallelerinde hayatın temposu değişiyor. Sabahın erken saatlerinde bahçelerin yolu tutuluyor. Aileler, komşular ve işçiler sıra sıra fındık dallarının arasına girerken başlayan mesai, kimi zaman akşam saatlerine kadar devam ediyor.
Toplanan fındıklar çuvallara dolduruluyor. Bahçenin konumuna göre kimi yerde traktörle, kimi yerde patpatla, geçmişten kalan hatıralarda ise at ve eşeklerle harmana taşınıyor.
Günler süren toplama işinin ardından bu kez başka bir bekleyiş başlıyor:
Patoz bekleyişi.
“Geliyorum” Sözüyle Başlayan Bekleyiş
Fındığını harmana seren üretici için artık en önemli işlerden biri patozcuyu bulmak oluyor.
Hasadın yoğun olduğu günlerde patoz ekipleri bir harmandan diğerine yetişmeye çalışıyor. “Geliyorum” haberi alındığında hazırlık başlıyor ancak bazen saatler geçiyor, sıra bir türlü gelmiyor.
Bekleyiş akşama, hatta gece yarısına kadar uzayabiliyor.
Uzaktan duyulan motor sesi ise harmandaki herkesi yeniden hareketlendiriyor.
Patoz geldiğinde çuvallar hazırlanıyor, ekip yerini alıyor ve günlerce dalından tek tek toplanan fındığın son büyük mesaisi başlıyor.
Patozun saatlik ücreti 6 bin lirayı bulsa da, bir hasat döneminin daha sona eriyor olması ve aylar süren emeğin sonunda elde edilecek ürünün merakı bu rakamı çoğu zaman ikinci plana itiyor. Üretici için o anda asıl heyecan, harmandan kaç çuval ve kaç kilo fındık çıkacağı oluyor.
Patoz Çalışınca Harmanda Ses Değişiyor
Makine çalışmaya başladığında harmanı güçlü bir motor sesi kaplıyor. Yan yana çalışan insanlar kimi zaman birbirlerinin söylediklerini duymakta zorlanıyor.
Bir taraftan fındık patoza verilirken diğer taraftan çuvallar tutuluyor. Kabuk, zuruf ve fındık birbirinden ayrılıyor.
Bahçede başlayan uzun emeğin sonucu artık çuvalların içinde görünmeye başlıyor.
Patoz sustuğu anda ise Salıpazarı’nın harmanlarında yıllardır değişmeyen o soru soruluyor:
“Kaç saat dövdü?”
Çünkü üretici için patozun kaç saat çalıştığı yalnızca makine ücretinin hesabı değil. Aynı zamanda harmandan yaklaşık ne kadar fındık çıkacağını tahmin etmenin de yollarından biri.
Bir Hasattan Fazlası
Salıpazarı’nda fındık toplamak sadece tarımsal bir faaliyet değil, yıllardır devam eden bir kırsal yaşam kültürü.
Sabah erkenden bahçeye gitmek, imece usulü çalışmak, çuvalları harmana taşımak, patoz sırası beklemek ve sonunda ortaya çıkan ürünü görmek aynı hikâyenin parçaları.
Aylarca dallarında büyüyen, günlerce toplanan fındığın çuvallara girdiği o an üreticinin yorgunluğu da sevince dönüşüyor.
Patoz motorunun sesi sustuğunda ise geriye sezonun en çok merak edilen hesabı kalıyor:
“Bu harmandan kaç kilo fındık çıktı?”
Salıpazarı’nda bir fındık sezonunun en heyecanlı bölümlerinden biri de işte böyle tamamlanıyor.
